Restaurant van der Kroft heeft een Franse keuken, beïnvloed door de moleculaire, de Nederlandse, de Italiaanse en zelfs een beetje door de Oosterse keuken. De a La Carte kaart wordt doorlopend vernieuwd. Daarnaast heeft u de keuze uit drie menu’s: Menu Kroft, Menu D’Amis en Amuse diner. Ook vegetarische gerechten worden met passie door de keukenbrigade van Restaurant van der Kroft bereid.